12月6日11时，记者来到了呼和浩特市新城区隆裕巷的“小波耀红汤饺馆”总店，一进门就被热火朝天的工作场景吸引住了。这家饺子馆用料扎实，饺子皮薄馅大不肥不腻非常好吃，甚至煮饺子的汤都是牛骨汤，鲜美可口。但是这家饺子馆的主角却不是这些美食，而是这里的员工。

　　“小波耀红汤饺馆” 更像是一个温暖的家

　　“小波耀红汤饺馆”于2023年冬至开业，雇佣的员工都是心智障碍者，他们的年龄跨度从21岁到48岁不等，但平均智力年龄只有七八岁。这些员工被“小波耀红汤饺馆”的老板洪波亲切地称呼为“孩子们”，这些成年了的“孩子们”也亲切地称呼老板洪波为“洪哥”。

　　记者观察到，有不少“孩子们”的家属也跟着他们来“上班”，“小凡，上菜别从人前面走，小心。”当看到孩子们工作的时候，家属忍不住出声提醒，但眼睛里却是期待和喜悦。相比于一家餐馆，“小波耀红汤饺馆”更像是一个温暖的家。

　　“慢用了您嘞”“小波耀红汤饺馆”的传菜员张旭一边将饺子稳稳地放在桌上，一边兴奋地说着。

　　原本张旭的左臂和左手手指无法伸直，也不能站立太久，但经过一年的锻炼和康复，从上错菜、上不稳，到能流畅地上菜，张旭无疑已成为一名合格的服务员。

　　“我这个工作在古代应该叫‘店小二’，得和客人说‘客官您来啦’‘客官您吃好’‘慢用了您嘞’。”张旭一边向记者介绍自己的工作，一边给记者展示左手抓握的训练动作，脸上洋溢着笑容。在这家餐馆里总能看到这些“孩子们”天真无邪的笑容。

　　需要更多的 爱心人士加入

　　“目前大多数人对于公益事业不是做不了，而是看不到。”内蒙古智力残疾人及亲友协会名誉主席、心智障碍者家属、“小波耀红汤饺馆”共同经营者白晔说：“目前，‘小波耀红汤饺馆’已开了8家门店，帮助了26名心智障碍者就业。‘孩子们’最终需要融入社会，‘小波耀红汤饺馆’开创了帮助心智残疾人就业的先河。”

　　据白晔介绍，在开设“小波耀红汤饺馆”之前，也尝试过多种形式的帮助心智残疾人就业的方法，比如沐浴露灌装、手工艺品编制等简单重复的工作，但让心智残疾人当服务员却是第一次。“开店一年以来，我们做到了0投诉。”洪波说：“其实社会对于心智残疾人是包容的，进店一看情况就明白了。”

　　“我们现在发现(帮助心智障碍者就业)是一件很大的事情，需要一个很大的团队去帮助他们，所以我们特别需要更多的爱心人士加入。”洪波说。

　　特殊的客人 送来“大雪”的温暖

　　12月6日12时，“小波耀红汤饺馆”迎来了一群特殊的客人，那就是来自完美(中国)有限公司(以下简称完美公司)内蒙古分公司的爱心人士们。他们为“小波耀红汤饺馆”送上了“大雪”的温暖。

　　据完美公司内蒙古分公司公共事务负责人介绍，完美公司内蒙古分公司为“小波耀红汤饺馆”送温暖已不是第一次了。在去年冬至，“小波耀红汤饺馆”开业时，完美公司内蒙古分公司就和“孩子们”一起过了冬至。

　　本次完美公司内蒙古分公司为“小波耀红汤饺馆”捐赠了完美公司生产的完美芦荟胶礼盒、荟亮芦荟牙膏套装、荟新沐浴露等生活上常用的东西，还有广州的小甜点。

　　“对他们(心智障碍者)最好的就是尊重，我们认真享受他们带给我们的服务，他们也需要社会的认可。其实能够让店里的生意更好就是对他们(心智障碍者)最好的帮助。”公共事务负责人如是说。

　　记者了解到，完美公司内蒙古分公司成立于2005年，这么多年来，为社会公益捐资捐物的总额已超过百万元，展现了其深厚的社会责任感。

　　为感谢完美公司内蒙古分公司的捐赠，“小波耀红汤饺馆”摆了一桌饺子宴，各种形式和口味的饺子摆了满满一桌。“小波耀红汤饺馆”老板洪波、合伙人白晔、法务王女士共同招待爱心人士。

　　“很感谢他们，爱心人士给我们关注支持，给我们提供必要的物资和宣传，‘孩子们’会记住经常来帮助他们的爱心人士，表达他们的亲热和谢意。”“小波耀红汤饺馆”老板洪波说。

　　在慰问结束之际，“小波耀红汤饺馆”全体员工再次对完美公司内蒙古分公司的捐赠慰问表达了感谢。

　　“印象最深刻的就是‘孩子们’在给客人端上来热腾腾饺子的时候，那个笑容是发自肺腑的、很天真、很开心。”公共事务负责人感慨地说：“现在‘孩子们’有了工作机会，希望他们能够享受这个过程，希望他们越来越好。之后我们也会根据他们的实际需求，做到我们企业力所能及的帮助。”□晨报融媒实习记者 王子豪